Letztens hatte ich Apfelstrudel gemacht, nach der Vorgabe eines “original Wiener Apfelstrudels”. Weil das aber eine ziemlich spontane Geschichte war, musste einiges “neu interpretiert” werden. Die Rosinen sind hier zum Beispiel absolutes KO-Kriterium. Sobald auch nur ein Hauch davon zu spüren ist, ist das Essen meist gelaufen. Dafür […]