Blätterteigtörtchen mit Apfel und salzigem Karamell

Easy peasy Blätterteigtörtchen für den süßen Zahn. Letzte Woche hatte mein Papa seinen 60. Geburtstag. Zu seinem Ehrentag gingen wir essen, aber im Anschluss gab es Kaffee und Kuchen bei uns. Da ich allerdings gerade gesundheitlich wirklich ganz doof drauf bin, musste etwas her, das erstens schnell geht […]

Schnelle Muffins mit Johannisbeeren // perfekt für kleine Bäcker

Beeren, Beeren, Beeren. Habe ich Beeren schon erwähnt? In unserem Garten gibt es zwei Sträucher mit Johannisbeeren. Einmal mit weißen, die unheimlich süß sind, und einmal mit herberen schwarzen Beeren. Dass diese Sträucher so viel Ernte abwerfen, hätte ich nie gedacht. Jedenfalls sitze ich nun hier noch auf […]

Zwetschgendatschi-Muffins mit Sauerrahm // Obstliebe

Zwetschgendatschi ist einer meiner Lieblingskuchen, wenn der Sommer sich so langsam dem Ende neigt. Da die meisten Rezepte aber für ein ganzes Blech ausgelegt sind und wir hier aber meist nur zu sechst mampfen, habe ich mich auf die Suche nach einem Rezept mit Zwetschgen gemacht, das sowohl […]